大さじ・小さじ・グラム換算
「大さじ1は何g？」を食材別にすぐ計算します。大さじ・小さじ・カップ・合・ml・グラムを相互に換算でき、約40種類の早見表つきです。
換算する
食材別の早見表 名前を押すと上の換算に反映されます
| 食材 | 小さじ1（5ml） | 大さじ1（15ml） | カップ1（200ml） |
|---|
該当する食材がありません。
＊印はカップの重さが標準の表にないため、大さじの重さから求めた目安です。重さは食材の銘柄や詰め方で変わります。
計量スプーン・カップの基本
小さじ15ml
大さじ115ml（小さじ3）
カップ1200ml
1合180ml
大さじ1/27.5ml
1ml1cc
大さじ・小さじ・グラム換算の使い方・よくある質問
大さじ・小さじ・カップなどの計量器具の量を、食材ごとのグラム数に換算する料理向けの計算ツールです。砂糖・塩・しょうゆ・小麦粉・バターなど約40種類の重さの目安を内蔵しています。計算はすべてお使いのブラウザ内で行います。
使い方
- 食材を一覧から選ぶ
- 量を入力し（「1/2」「1と1/2」のような分数も可）、単位を選ぶ
- 小さじ・大さじ・カップ・合・ml・グラムの換算結果が一度に表示される
- 早見表で他の食材の重さも確認できる（名前を押すとその食材で換算）
特長
- 食材別に換算
- 水とは重さが違う砂糖・塩・しょうゆ・油・小麦粉などを、それぞれの重さの目安で換算します。
- 分数で入力・表示
- 「1/2」「1と1/2」の入力に対応し、結果も「1と1/2」のように料理で使う表記で表示します。
- グラムから逆算
- 「g⇔大さじ」ボタンで、レシピのグラム表記を大さじ・小さじに直せます。
- 約40種類の早見表
- 調味料・油・乳製品・粉類・米の重さを一覧で確認でき、絞り込みもできます。
よくある質問
大さじ1は何gですか？
食材によって違います。水・酒・酢は15g、しょうゆ・みりん・みそは18g、上白糖は9g、塩（精製塩）は18g、小麦粉（薄力粉）は9g、サラダ油は12gが目安です。
小さじ1は何mlですか？
日本の計量スプーンでは小さじ1が5ml、大さじ1が15mlです。大さじ1は小さじ3杯分にあたります。
1カップは何mlですか？1合は？
日本の計量カップ1杯は200ml、お米の1合は180mlです。炊飯器の付属カップは1合（180ml）で、計量カップとは量が違うので注意してください。
同じ大さじ1でも食材でグラムが違うのはなぜ？
同じ体積でも食材ごとに密度（重さ）が違うためです。例えば大さじ1は、油なら約12g、はちみつなら約21gになります。
換算結果はどのくらい正確ですか？
標準的な食品の重さを基にした目安です。粉のふるい方、スプーンのすり切り具合、商品の銘柄などで数グラム前後ずれることがあります。正確さが必要なお菓子作りではキッチンスケールでの計量がおすすめです。